Rize Mühürlü Anzer Balı Coğrafi Etiket

Ürünlerimiz Hacettepe üniversitesinden tahlil, etiket, TSE onaylı, markalı, mühürlü ve çift garanti̇ bantlıdır. Ayrıca ürünün üzerinde kare kod bulunmaktadır.

Anzer balı, Türkiye’nin Rize iline bağlı İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası’nda üretilen özel bir bal türüdür. Anzer Yaylası, zengin bitki örtüsü ve yüksek rakımı ile ünlüdür ve burada üretilen bal, bölgenin bitki çeşitliliği ve özel iklimi nedeniyle benzersiz bir lezzet profiline sahiptir. Anzer balı, özellikle Türkiye’de ve uluslararası alanda ün kazanmıştır.

Anzer balının özellikleri

1. Çiçek Çeşitliliği: Anzer Yaylası’nda üretilen bal, bölgedeki zengin bitki çeşitliliğinden kaynaklanan farklı çiçeklerden toplanır. Bu çiçekler arasında endemik bitkiler de bulunabilir.
2. Rakım ve İklim: Anzer Yaylası, yüksek rakıma sahip ve serin bir iklimi olan bir yayladır. Bu özellikler, bal üretimine katkı sağlar ve üretilen balın özel bir lezzet profiline sahip olmasına neden olur.
3. Renk ve Dokusu: Anzer balının rengi açık amberden altın sarısına kadar değişebilir. Dokusu genellikle yoğun ve kristalize olma eğilimindedir.
4. Lezzet: Anzer balının lezzeti, genellikle hafif tatlı, karamelimsi ve hafif çiçeksi bir karaktere sahiptir. Aromatik yapısı, bölgenin özel bitki örtüsünden kaynaklanır.
5. Sağlık Yararları: Anzer balı, doğal olarak antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olabilir. Ayrıca, birçok insan tarafından enerji arttırıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici ve sindirimi destekleyici olarak değerlendirilir.

Anzer balı organik ve doğal üretim yöntemleriyle elde edilir.